つい先日我が家に新しいオーブンレンジがやってきました！！
日立のオーブンレンジ『MRO-WE9Z』です！！
その前に使っていたレンジは
突然動かなくなってしまったので
新しく買い替えました…
家電は突然壊れるもの、と仕事をしているうえでわかっていたつもりですが、いざ自分が体験してみると本当に焦りました。
次の日にはすぐ購入して使い始めることが出来たので助かりました。
オーブンレンジが無い生活がとても不便だと改めて気づかされました。
せっかく新しいレンジなので、色々と試してみたい！と思い、今回は多くのお客様が気になっている機能の一つ『ノンフライ調理』について実際に使ってみました！！
『油で揚げずに揚げ物が出来るの？』『油で揚げたときとの違いは？』などよく質問されます。
今回はノンフライコロッケをオーブンレンジで作ってみました！！
CHECK！！
- オーブンレンジで『ノンフライコロッケ』を作ってみた
- ノンフライは揚げたものに比べてさっぱりした味になる
- 今回使用したのは日立オーブンレンジ『MRO-WE9Z』
オーブンレンジに関する記事はこちらから↓
オーブンレンジのみを使ってコロッケを作ってみた！
今回コロッケを作っていきますが、加熱などで使用するのはオーブンレンジのみです。
通常のコロッケだと
- じゃがいもを蒸す（もしくは茹でる）
- 玉ねぎとひき肉を炒める
- パン粉をつけて揚げる
色んな工程があり、作る手間のかかる料理です。
コロッケはお店で激安で売ってたりするから
わざわざ作ろうと思わないんだよね…
でも手作りのコロッケってすごく美味しいよね
そこで今回はオーブンレンジのみで、どこまでの事が出来るのかも一緒に検証していきたいと思います！！
今回のノンフライコロッケは、日立オーブンレンジ『MRO-WE9Z』のオートメニューに含まれていますので基本的にはすべてオーブンレンジのみで調理できるように作られています。
しかし、レシピの中に『煎りパン粉』が含まれており、こちらはフライパンなどでパン粉を煎る必要があります。
煎りパン粉を作るためにフライパンを使うのが面倒に感じたので、今回はレンジで煎りパン粉を作るレシピを参考にして作ってみました！
↓レンジで煎りパン粉を作るレシピはこちらを参考にしています。
実際にこちらのレシピで作って煎りパン粉がこちらです。
簡単に出来たのですごくオススメですよ！！
出来上がりの様子はこちらから！
早速出来上がりをご覧ください！！
出来上がりを見た感想としては、
- 簡単に出来た！
- 油で揚げないので油の処理に困らず楽！
- 油で揚げていないので、さっぱりとしていてヘルシー！
味は普通のコロッケでおいしかったです！
我が家は一つ30円のコロッケを買ってきて食べていましたが、やっぱりひと手間かけて作るとすごく美味しく感じました。
じゃがいもも完全につぶさず、ごろっと感を残したのもよかったと思います。
コロッケを作っている工程はこちら
では実際にどんな風に作っていったのかを写真つきで解説していきますね！！
まずはジャガイモの加熱～つぶす
ジャガイモをさいの目に切り、ラップで包んで加熱する工程です。
ラップを何重にも重ねると上手く加熱できないようなので、隙間が出来ないようにしっかりと包みます。
次に間違えやすいのが加熱のところですね。
お皿などに乗せてからラップをして加熱する方もいると思いますが、取扱説明書にはお皿などは使わずに加熱するよう指示があります。
取扱説明書の指示通りにやらないと、上手く加熱できないこともあるので注意しましょう！
実はこの『MRO-WE9Z』はあたためや解凍などの機能が他の機種に比べてかなり細かく設定されています。
ちょうど今回使う『下ゆで根菜』の下に解凍の細かいメニューがのっていたので、ついでのご紹介でした！
こちらが加熱完了後耐熱ボウルに入れたジャガイモです。
しっかり加熱されていて、硬い部分はほとんどなく簡単につぶすことが出来ました。
玉ねぎとひき肉の加熱
次は別のボウルにみじん切りした玉ねぎとひき肉をいれて、加熱します。
玉ねぎのみじん切りは電気を使わない『みじん切りチョッパー』を活用しています。
これだと紐を引っ張るだけでいいので、子供たちが率先してお手伝いしてくれるので助かっています。
加熱し終わった二つを混ぜていきます。
９個分のコロッケへ成形する
今回のレシピは４人分・８個で作りましたが我が家の人数の関係上９個に分けています。
特に問題はなく作れたのでよかったです。
この後は一気に小麦粉→卵→パン粉を付けていく工程だったので写真は撮れていません
小麦粉卵煎りパン粉をつけてオーブンレンジへ
そして出来上がったのがこちらの揚げないコロッケです！
最後の加熱が20分、その前の工程で複数加熱などで時間を使っているのでトータル1時間くらいで出来たのではないでしょうか？
油で揚げないので、油の後処理をしなくていいのはすごく大きかったです。
今の時期はそこまで気になりませんが、これから夏場になると揚げ物も一苦労だと思います。
そんな時このノンフライ機能であれば、汗をかきながら揚げ物をしなくていいのでいいなと思いました。
使ったレンジは日立『MRO-WE9Z』
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こちらは庫内容量30Lクラスのオーブンレンジです。
あたための際に使用するセンサーが『赤外線・重量センサー』としっかりしているので、あまり料理機能を使わない方にもオススメのレンジです。
まとめ
CHECK！！
- オーブンレンジで『ノンフライコロッケ』を作ってみた
- ノンフライは揚げたものに比べてさっぱりした味になる
- 今回使用したのは日立オーブンレンジ『MRO-WE9Z』
今回ノンフライコロッケを実際に作ってみて、その手軽さに驚きました。
なんと今回は一度もフライパンを使っていません。洗い物が減ることも実証できました！！
また、油で揚げないので油の後処理もせずに済むので、そこが個人的にはすごく助かりました！！
これからも気になった料理をオーブンレンジを使ってどんどん作っていきたいと思います。
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